近些天来气温不休的升高 ，人们已经强烈的感触到夏季的到来 ，绿豆汤是夏季必备的清热解暑佳品 ，各人都喜欢在夏天喝点绿豆汤 ，但是喝绿豆汤也要把稳 ，喝不合不仅不能起到消暑的作用 ，还会对身段带来中伤 ，下面我们来看看喝绿豆汤的禁忌 。
喝绿豆汤的禁忌
1、不用铁锅煮绿豆汤
煮绿豆汤时 ，用铁锅最不相宜 。绿豆的大部门活性成分都在绿豆皮里 ，绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后 ，可能形成色彩较深的复合物 ，使绿豆汤的色彩发黑 ，食用后会造成肠胃不适和消化不良 。所以煮绿豆汤用砂锅最为梦想 。
2、煮绿豆汤时别加碱
绿豆富含维生素B ，它是绿豆解暑个性的一个重要组成部门 ，能添补出汗时的营养损失 。而碱会严重粉碎维生素B 。同时 ，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会由于参与碱而损失 ，以至结构变动 ，色彩转为黄色 。所以 ，煮绿豆汤最好不要加碱 ，若是但愿把汤煮得黏一些 ，可思考参与少量燕麦片或糯米来“增稠” 。
3、绿豆汤不成天天喝
绿豆汤适当喝是没问题的 ，通常成人一周喝2至3次 ，每次一碗即可 。幼儿则要具体遵循体质而定 ，最好先征询一下医师 ，由于绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多 ，大分子蛋白质必要在酶的作用下转化为幼分子肽、氨基酸能力被人体吸收 。幼儿的肠胃消化职能相对较差 ，很难在短功夫内消化掉绿豆蛋白 ，容易因消化不良导致腹泻 。通常来说 ，幼孩2至3岁起头吃粥时 ，可适量加点绿豆 。6岁过后 ，才可饮用成人量 。
4、不能空腹喝绿豆汤
从中医的角度上来说 ，绿豆性较为寒凉 ，空腹饮用容易对脾胃造成中伤 。体质寒凉的人正本就有手脚冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状 ，而吃了绿豆反而会加重症状 ，甚至引发诸如腹泻、气血滞碍引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病 。
5、不能过量喝绿豆汤
绿豆汤虽好喝 ，但也不能过量饮用 。绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气 ，并且绿豆属于不易消化的食品 ，过量饮用易危险脾胃 ，而女性伴侣过量饮用绿豆汤的话 ，还会容易引发腹胀、痛经等弊端 。
6、绿豆有时不能和中药一路吃
绿豆自身是一味中药 ，若是患有表感风热、暑热内侵等热性病时 ，在服用中药的时辰再适当服用绿豆汤 ，有相辅相成的作用；但若是有胃肠幽微肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状的人在服用中药的时辰则应该禁食绿豆 ，不然 ，不仅会降低药物疗效 ，并且还会加重病情 。所以 ，服中药时能否吃绿豆不成一概而论 ，应凭据病情的寒热虚实及所服中药性味而定 。
不宜喝绿豆汤的人群
1、月经期的女性
月经期的女性身段处于失血的状态 ，体质偏寒 ，所以不宜再喝偏寒的绿豆汤 ，不然会导致女性气滞血瘀 ，引起腹痛或加重痛经及经期不适 。
2、体质寒凉的人
由于绿豆性寒 ，体质寒凉的人喝了绿豆汤 ，容易引起腹泻等景象 ，并且可能会降低消化系统的免疫力 ，所以体质寒凉的人群不宜喝绿豆汤 。
3、体质虚弱的人
绿豆中含有较高的蛋白质 ，必要在酶的作用下转化为幼分子肽和氨基酸 ，能力被人体吸收 。体质偏弱的人群 ，通常肠胃职能较弱 ，难以在短功夫消化掉绿豆蛋白 ，容易因消化不良而引起腹泻等景象的发生 。
推荐绿豆汤的做法
1、百合绿豆汤
资料：绿豆20克或用熟绿豆25克 ，百合(干)15克 ，或用泡发的百合30克 ，白砂糖5克 ，饮用水180毫升 。
做法：绿豆去掉杂质洗净 ，百合拨开洗净 。绿豆放入锅中 ，参与净水烧开后 ，转用幼火煮至绿豆着花 ，放入百合 。待百合、绿豆熟烂时 ，放入白糖 ，待糖化开 ，盛入汤碗即可 。
2、冰糖幼西米绿豆汤
资料：幼西米 ，绿豆 ，冰糖 。
做法：幼西米和绿豆别离洗净后浸在两只锅里 ，绿豆里的水没过绿豆三厘米左右 ，幼西米的水就装满一奶锅 。幼西米我是浸在奶锅里 ，煮绿豆水要多 ，所以用大汤锅装绿豆 。浸半个幼时 。
浸好的绿豆连水架在煤气上 ，大火煮到水干 ，这时辰能够看到绿豆有些已经着花了 ，而后冷水洗两次再加满沸水持续煮 。煮到绿豆全数着花关火 。
浸好的幼西米把水倒掉 ，剩下的幼西米先倒在筛子里 ，另表煮开一奶锅净水 ，滚了以来再把幼西米倒下去中幼火炖 。一壁炖一壁用勺子搅拌 ，预防粘底 。最好加盖子炖 ，一向炖到幼西米造玉成通明关火 。炖好的幼西米倒进绿豆里 ，加冰糖调味 。放凉了进冰箱冰镇就好喝了 。
近些天来气温不休的升高 ，人们已经强烈的感触到夏季的到来 ，绿豆汤是夏季必备的清热解暑佳品 ，各人都喜欢在夏天喝点绿豆汤 ，但是喝绿豆汤也要把稳 ，喝不合不仅不能起到消暑的作用 ，还会对身段带来中伤 ，下面我们来看看喝绿豆汤的禁忌 。
喝绿豆汤的禁忌
1、不用铁锅煮绿豆汤
煮绿豆汤时 ，用铁锅最不相宜 。绿豆的大部门活性成分都在绿豆皮里 ，绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后 ，可能形成色彩较深的复合物 ，使绿豆汤的色彩发黑 ，食用后会造成肠胃不适和消化不良 。所以煮绿豆汤用砂锅最为梦想 。
2、煮绿豆汤时别加碱
绿豆富含维生素B ，它是绿豆解暑个性的一个重要组成部门 ，能添补出汗时的营养损失 。而碱会严重粉碎维生素B 。同时 ，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会由于参与碱而损失 ，以至结构变动 ，色彩转为黄色 。所以 ，煮绿豆汤最好不要加碱 ，若是但愿把汤煮得黏一些 ，可思考参与少量燕麦片或糯米来“增稠” 。
3、绿豆汤不成天天喝
绿豆汤适当喝是没问题的 ，通常成人一周喝2至3次 ，每次一碗即可 。幼儿则要具体遵循体质而定 ，最好先征询一下医师 ，由于绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多 ，大分子蛋白质必要在酶的作用下转化为幼分子肽、氨基酸能力被人体吸收 。幼儿的肠胃消化职能相对较差 ，很难在短功夫内消化掉绿豆蛋白 ，容易因消化不良导致腹泻 。通常来说 ，幼孩2至3岁起头吃粥时 ，可适量加点绿豆 。6岁过后 ，才可饮用成人量 。
4、不能空腹喝绿豆汤
从中医的角度上来说 ，绿豆性较为寒凉 ，空腹饮用容易对脾胃造成中伤 。体质寒凉的人正本就有手脚冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状 ，而吃了绿豆反而会加重症状 ，甚至引发诸如腹泻、气血滞碍引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病 。
5、不能过量喝绿豆汤
绿豆汤虽好喝 ，但也不能过量饮用 。绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气 ，并且绿豆属于不易消化的食品 ，过量饮用易危险脾胃 ，而女性伴侣过量饮用绿豆汤的话 ，还会容易引发腹胀、痛经等弊端 。
6、绿豆有时不能和中药一路吃
绿豆自身是一味中药 ，若是患有表感风热、暑热内侵等热性病时 ，在服用中药的时辰再适当服用绿豆汤 ，有相辅相成的作用；但若是有胃肠幽微肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状的人在服用中药的时辰则应该禁食绿豆 ，不然 ，不仅会降低药物疗效 ，并且还会加重病情 。所以 ，服中药时能否吃绿豆不成一概而论 ，应凭据病情的寒热虚实及所服中药性味而定 。
不宜喝绿豆汤的人群
1、月经期的女性
月经期的女性身段处于失血的状态 ，体质偏寒 ，所以不宜再喝偏寒的绿豆汤 ，不然会导致女性气滞血瘀 ，引起腹痛或加重痛经及经期不适 。
2、体质寒凉的人
由于绿豆性寒 ，体质寒凉的人喝了绿豆汤 ，容易引起腹泻等景象 ，并且可能会降低消化系统的免疫力 ，所以体质寒凉的人群不宜喝绿豆汤 。
3、体质虚弱的人
绿豆中含有较高的蛋白质 ，必要在酶的作用下转化为幼分子肽和氨基酸 ，能力被人体吸收 。体质偏弱的人群 ，通常肠胃职能较弱 ，难以在短功夫消化掉绿豆蛋白 ，容易因消化不良而引起腹泻等景象的发生 。
推荐绿豆汤的做法
1、百合绿豆汤
资料：绿豆20克或用熟绿豆25克 ，百合(干)15克 ，或用泡发的百合30克 ，白砂糖5克 ，饮用水180毫升 。
做法：绿豆去掉杂质洗净 ，百合拨开洗净 。绿豆放入锅中 ，参与净水烧开后 ，转用幼火煮至绿豆着花 ，放入百合 。待百合、绿豆熟烂时 ，放入白糖 ，待糖化开 ，盛入汤碗即可 。
2、冰糖幼西米绿豆汤
资料：幼西米 ，绿豆 ，冰糖 。
做法：幼西米和绿豆别离洗净后浸在两只锅里 ，绿豆里的水没过绿豆三厘米左右 ，幼西米的水就装满一奶锅 。幼西米我是浸在奶锅里 ，煮绿豆水要多 ，所以用大汤锅装绿豆 。浸半个幼时 。
浸好的绿豆连水架在煤气上 ，大火煮到水干 ，这时辰能够看到绿豆有些已经着花了 ，而后冷水洗两次再加满沸水持续煮 。煮到绿豆全数着花关火 。
浸好的幼西米把水倒掉 ，剩下的幼西米先倒在筛子里 ，另表煮开一奶锅净水 ，滚了以来再把幼西米倒下去中幼火炖 。一壁炖一壁用勺子搅拌 ，预防粘底 。最好加盖子炖 ，一向炖到幼西米造玉成通明关火 。炖好的幼西米倒进绿豆里 ，加冰糖调味 。放凉了进冰箱冰镇就好喝了 。