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【养生】吃莲藕的6个禁忌
2017-01-02

接天莲叶、映日荷花 ,能够参观 ,就算枯了 ,莲蓬还能用来插花瓶 。荷叶茶能够减肥降脂 ,莲子能够补肾强精 ,莲藕更是全国人民都爱吃 。但是好多人都不知路吃莲藕的禁忌 ,下面我们一路来看看吧 。


吃莲藕的禁忌


1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕


生藕性偏凉 ,对于身段比力燥热的人 ,吃点生拌藕片很好 。但正本脾胃不好的人 ,大便稀溏的人 ,生吃凉拌较难消化 ,且容易加重寒症 。


2、忌用铁锅烹饪莲藕


莲藕中含有丰硕的铁质 ,最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮 ,预防用铁锅、铝锅 ,不然会变黑 ,品相难看 ,影响食欲 。


3、切过的藕不宜直接存放


莲藕切完后 ,应顿时造作 。由于隐语容易变黑腐坏 ,没做完的 ,不要直接放在室内 ,存放可用保鲜膜贴上隐语 ,放入冰箱保留 。


4、大豆与莲藕不宜同吃


有的人用莲藕炖肉时 ,喜欢往里面加一点大豆 ,这不太可取 。大豆中含有丰硕的铁质 ,不能与含纤维素多的莲藕同食 ,纤维素会影响人体对铁的吸收 。


5、产妇不宜太早吃莲藕


莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜 ,出格合适高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性血虚、营养不良者 。但由于莲藕偏凉 ,产妇不宜过早食用 。


6、藕和白萝卜、猪肝不宜同吃


有人做菜时喜欢混搭 ,好比炖排骨 ,一看家里又有萝卜又有藕 ,那就一路加进去 。这不太好啊同道们 ,藕和白萝卜都是寒性 ,冬天一路吃 ,幼心越吃越冷 。


吃莲藕的益处


1.益血生肌


藕的营养价值很高 ,富含铁、钙等微量元素 ,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰硕 ,有显著的补益气血 ,加强人体免疫力作用 。故中医称其:“主补中养神 ,益实力” 。


2.清热凉血


莲藕生用性寒 ,有清热凉血作用 ,可用来医治热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益 。


3.通便止泻、健脾开胃


莲藕中含有黏液蛋白和炊事纤维 ,能与人体内胆酸盐 ,食品中的胆固醇及甘油三酯结合 ,使其从粪便中排出 ,从而削减脂类的吸收 。莲藕散发出一种怪异幽香 ,还含有鞣质 ,有肯定健脾止泻作用 ,能推进食欲 ,推进消化 ,开胃健中 ,有益于胃纳欠安 ,食欲不振者复原健全 。


4.止血散瘀


藕含有大量的单宁酸 ,有收缩血管作用 ,可用来止血 。藕还能凉血 ,散血 ,中医以为其止血而不留瘀 ,是热病血症的食疗佳品 。


【养生】吃莲藕的6个禁忌

接天莲叶、映日荷花 ,能够参观 ,就算枯了 ,莲蓬还能用来插花瓶 。荷叶茶能够减肥降脂 ,莲子能够补肾强精 ,莲藕更是全国人民都爱吃 。但是好多人都不知路吃莲藕的禁忌 ,下面我们一路来看看吧 。


吃莲藕的禁忌


1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕


生藕性偏凉 ,对于身段比力燥热的人 ,吃点生拌藕片很好 。但正本脾胃不好的人 ,大便稀溏的人 ,生吃凉拌较难消化 ,且容易加重寒症 。


2、忌用铁锅烹饪莲藕


莲藕中含有丰硕的铁质 ,最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮 ,预防用铁锅、铝锅 ,不然会变黑 ,品相难看 ,影响食欲 。


3、切过的藕不宜直接存放


莲藕切完后 ,应顿时造作 。由于隐语容易变黑腐坏 ,没做完的 ,不要直接放在室内 ,存放可用保鲜膜贴上隐语 ,放入冰箱保留 。


4、大豆与莲藕不宜同吃


有的人用莲藕炖肉时 ,喜欢往里面加一点大豆 ,这不太可取 。大豆中含有丰硕的铁质 ,不能与含纤维素多的莲藕同食 ,纤维素会影响人体对铁的吸收 。


5、产妇不宜太早吃莲藕


莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜 ,出格合适高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性血虚、营养不良者 。但由于莲藕偏凉 ,产妇不宜过早食用 。


6、藕和白萝卜、猪肝不宜同吃


有人做菜时喜欢混搭 ,好比炖排骨 ,一看家里又有萝卜又有藕 ,那就一路加进去 。这不太好啊同道们 ,藕和白萝卜都是寒性 ,冬天一路吃 ,幼心越吃越冷 。


吃莲藕的益处


1.益血生肌


藕的营养价值很高 ,富含铁、钙等微量元素 ,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰硕 ,有显著的补益气血 ,加强人体免疫力作用 。故中医称其:“主补中养神 ,益实力” 。


2.清热凉血


莲藕生用性寒 ,有清热凉血作用 ,可用来医治热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益 。


3.通便止泻、健脾开胃


莲藕中含有黏液蛋白和炊事纤维 ,能与人体内胆酸盐 ,食品中的胆固醇及甘油三酯结合 ,使其从粪便中排出 ,从而削减脂类的吸收 。莲藕散发出一种怪异幽香 ,还含有鞣质 ,有肯定健脾止泻作用 ,能推进食欲 ,推进消化 ,开胃健中 ,有益于胃纳欠安 ,食欲不振者复原健全 。


4.止血散瘀


藕含有大量的单宁酸 ,有收缩血管作用 ,可用来止血 。藕还能凉血 ,散血 ,中医以为其止血而不留瘀 ,是热病血症的食疗佳品 。